Colorido nosso de cada dia

Esse colorido é super bem vindo na hora de complementar nossos pratos.

Legumes refogados: 

Comecei colocando azeite em uma panela e grelhando alguns cubinhos de berinjela, na sequência entrou o tomate picado, o alho poró e aspargos frescos devidamente pré- preparados.

Eles foram lavados e com o auxílio de um descascador de legumes retirei as fibras

Envolva os legumes com temperos à gosto, pimenta e sal.

Pingar água fervente durante o processo pode ser necessário.

Mas lembre-se que o aspargo deve ficar crocante.

Os vegetais são parte importante para o equilíbrio do nosso prato saudável.